皮蛋青菜瘦肉粥

材料

• 大米  90g
• 豬肉（瘦）  50g
• 皮蛋  1個
• 小白菜  30g
• 食鹽  1g
• 薑   少許
• 白胡椒粉  0.5g
• 清水 適量

做法

1. 將豬肉洗淨後切成肉絲，放在開水裡面焯一下去除血水。
2. 把松花蛋和青菜（小白菜）切成1釐米左右。
3. 大米洗淨後，倒入大杯中。再把青菜、肉絲放入後，選擇功能「綿粥」鍵；
4. 加入皮蛋、薑。最後放入鹽和白胡椒粉調味即可。

注：食材加水不得低於或高於熱飲水位線。