羅宋湯

材料

• 牛腩  200g
• 馬鈴薯 100g
• 洋蔥  60g
• 西芹  50g
• 紅蘿蔔 60g
• 椰菜  40g
• 番茄  100g
• 香葉  3片
• 白糖  少許
• 食鹽  少許
• 番茄醬  6大勺
• 胡椒粉  少許
• 清水 適量

做法

1. 牛腩切塊（稍大一點）；冷水下鍋，中火煮開約兩分鐘；撈出牛肉，用不燙手的熱水沖洗乾淨。
2. 準備蔬菜；西芹切丁；馬鈴薯切丁；紅蘿蔔切丁；洋蔥切丁；捲心菜切丁；番茄切丁。
3. 將步驟1、2準備的材料倒入大杯中，再加入適量的清水和番茄醬，選擇功能「“魚湯/中湯”」鍵。
4. 待湯飲完成後，加入適量鹽、白糖和黑胡椒粉，嘗嘗味道，調味至自己喜歡即可。

注：食材加水不得低於或高於熱飲水位線。