印度奶油香葉燒雞件

材料

• 雞上腿肉  2塊（約50克）
• 牛油  20克

醃料

（A）

• 鹽  1茶匙
• 蒜頭  半個（切碎）
• 薑粉  1湯匙

（B）

• 芫荽葉  30克
• 蛋  2隻（切碎）
• 青尖椒   2條（切片）
• 車打芝士片  3片
• 淡忌廉  50克
• 玉桂粉  1茶匙

做法

1. 把雞上腿肉洗淨，切成塊狀，加醃料(A)拌勻，放15分鐘備用；
2. 雞蛋發打，芝士片切碎混合，加入醃料(B)拌勻，加入(1)中攪拌混合，醃大約2小時；
3. 快速智能煲按「烤焗」鍵，放入牛油煮溶，放入雞塊，把蓋鎖上；
4. 可開蓋查看，當變成金黃色即成。