蜜汁叉燒

材料

• 梅頭肉 1-2斤

醃料

• 玫瑰露酒   適量
• 叉燒醬   適量
• 麥芽糖   適量

做法

1. 先把梅頭肉洗淨，用醃料醃約1小時；
2. 用專利烤雞叉將梅頭肉固定，將旋轉軸放入支承孔；
3. 用空氣炸鍋按195℃焗約20分鐘，開啟“旋轉”鍵，烤焗食物無需人手翻動；
4. 開蓋塗上蜜汁焗約5-10分鐘即可。