雜菌義大利飯

材料

• 新鮮菇類兩種 各50克
• 中型洋蔥 半個（切碎）
• 意大利米 300克（切碎）
• 雞上湯 370克

調味料

• 牛油 30克
• 巴馬臣芝士碎 75克
• 水牛芝士碎 75克
• 鹽 3/4茶匙

做法

1. 1. 快速智能煲按「飯」鍵開始煮飯；
   2. 燒熱1湯匙油，爆香洋蔥，加入洗淨的意大利米，蘑菇碎拌勻；
   3. 注入雞上湯，把煲蓋鎖好；
   4. 待浮子閥降下，開蓋加入調味料，拌勻至芝士完全溶入飯中，即可。