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PSJ150 多功能慢磨原汁寶

材料

  • 中筋麵粉  150g
  • 蛋(不足65g用清水)  65g
  • 鹽  1/8小匙

做法

  1. 將麵粉到進盆中,倒入適量的水與麵粉攪和;
  2. 攪好的麵粉團不能太乾,建議水可以依麵糰加多加少;
  3. 麵團逐漸成形,當麵團成形後,揉大約一分鐘,每隔兩三分鐘揉一次,約揉四五次後使完成;
  4. 把選好的麵條配件安裝到原汁寶上,然後將麵糰放到投進器內,原汁寶便用擠出麵條;
  5. 在麵條擠出的過程中,可加上麵粉以防止麵條再粘在一起。

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